Внедрение ХАССП на предприятии

Индивидуальная разработка программы

Системный подход к предупреждению рисков

Оставить заявку

Продаем в 51 области Российской ФедерацииПродаем в 51 области
Российской Федерации

Полностью безопасные препаратыЧеткое соблюдение сроков

На рынке услуг с 2012 годаБезопасные химикаты

Система ХАССП (лат. HACCP) используется для определения и контроля разнообразных рисков, которые могут повлиять на качество продукции на каждом из этапов её производства. Это специально разработанная для конкретного предприятия программа, включающая в себя набор регламентов, выполнение которых обеспечивает соблюдение международных стандартов и требований государства к безопасности производственных процессов.

Принципы ХАССП

1. Определение и анализ факторов, которые могут повлиять на качество производимой продукции.
2. Выявление ККТ (критических контрольных точек) путём ранжирования рисков по степени их опасности. Именно через ККТ осуществляется контроль в системе ХАССП.
3. Установление критических пределов для каждой из ККТ. Для обеспечения безопасности производства важно знать, какие показатели являются слишком высокими и сигнализируют о наличии проблем, которые могут привести к выпуску некачественной продукции.
4. Постоянный мониторинг ККТ в соответствии с разработанной программой, предполагающий регулярное проведение измерений и оценку рисков.
5. Разработка корректирующих мероприятий, планирование процедур и внесение каждой из них в рабочие листы программы.
6. Регулярная проверка актуальности и анализ эффективности работы самой системы ХАССП, внедрённой на предприятии.
7. Управление документацией ХАССП. Любой документ должен быть утверждён в соответствии с установленными правилами, передача официальных бумаг третьим лицам должна проходить в соответствии с регламентом и т. д.

Почему нужно вводить ХАССП

1. Программа обеспечивает выполнение требований законодательства. Внедрение системы ХАССП продиктовано ТР ТС 021/2011 (ст. 10). Предприятия, производящие продовольствие и не имеющие действующей программы контроля рисков, могут быть оштрафованы в соответствии с КоАП РФ (ст. 14.43 и ст. 14.46).
2. Упрощение проверок и возможность предъявления журналов инспекторам, чтобы доказать, что Вы соблюдаете все нормы и государственные стандарты.
3. Система ХАССП позволяет сэкономить и оптимизировать работу предприятия. Постоянный контроль за безопасностью всех процессов обеспечивает снижение потерь сырья и продукции из-за брака или нарушения технологии производства.
4. Повышение качества поставляемой на прилавки магазинов продукции.
5. В случае предъявления претензий покупателями у Вас появляется возможность документально доказать свою непричастность к инциденту и сохранить репутацию компании.
6. Соблюдение ТР ТС 021/2011 открывает для предприятия возможность участвовать в тендерах или госзакупках, а также поставлять товары в известные торговые сети (Metro Cash&Carry, Лента, Х5 Retail Group, Ашан, Магнит и др.)
7. Возможность развития компании и расширения производства с выходом на международные рынки, где внедрение ХАССП является обязательным условием допуска.

Оставить заявку на бесплатный выезд на объект


Каким организациям требуется система ХАССП

- Все предприятия, производящие продовольственную продукцию (рыбную, мясную, молочную, кондитерские изделия и др.).
- Предприятия общественного питания (кофейни, бары, пиццерии, рестораны и т. д.).
- Производители алкогольной и безалкогольной продукции.
- Перерабатывающие предприятия.
- Любые организации, на территории которых есть собственные пищеблоки или кухни (образовательные учреждения, исправительные колонии, госпитали и больницы, туристические базы и дома отдыха).
- Любые торговые центры, магазины и др. организации, осуществляющие реализацию и хранение продовольственных товаров.
- Сельхозпредприятия.
- Животноводческие хозяйства.
- Птицефабрики.
- Предприятия, занимающиеся производством кормов для животных.
- Производители пищевого оборудования.
- Фирмы, занимающиеся упаковкой, транспортировкой и хранением продовольственной продукции.

Разработка системы ХАССП

Внедрение ХАССП на территории предприятия предполагает системный подход к предупреждению рисков. Разработка программы требует всестороннего анализа, а также подбора методов и средств, позволяющих контролировать ситуацию. Для реализации каждой из мер, обеспечивающих функционирование всей системы, нужно назначить ответственных. Помимо подбора методик необходимо грамотно оформить документацию, прописать выполнение каждой из процедур и организовать ведение специальных журналов. Самостоятельно внедрить систему на предприятии неподготовленному лицу просто невозможно, поэтому для разработки программы ХАССП необходимо обратиться к профессионалам.

Первая Фумигационная Компания поможет Вам разработать и внедрить на предприятии международную систему контроля рисков ХАССП. Наши специалисты знают отраслевые регламенты и могут грамотно оценить различные угрозы для безопасности производственных процессов, определив контрольные точки, нуждающиеся в мониторинге. Профессиональные знания в дезинфекции, дератизации и дезинсекции обеспечат верное определение критических пределов и позволят Вам своевременно ликвидировать любые угрозы. Мы разработаем и оформим всю документацию, которая может Вам понадобиться в процессе мониторинга рисков и гарантируем, что созданная нами программа покажет свою эффективность и пройдёт любую проверку.


Оставить заявку на бесплатный выезд на объект


Оставьте заявку сейчас и воспользуйтесь одним из наших спецпредложений!

Cкидка до 20%на получение ФСС
Cкидка до 50%на фумигацию
Cкидка до 20%на изготовление тары


Обращайтесь

Мы подробнее расскажем о нашей работе и обсудим детали сотрудничества.

Сфера обеззараживания довольно узкая. Профессионалов на ней не так много. Наверняка у нас найдутся общие точки соприкосновения.

Задать вопрос

8 (499) 70-33-047

Звоните ежедневно с 8:00 до 19:00.

Либо оставьте заявку, и мы вам перезвоним.

Оставить заявку

Наши преимущества:

  • Вся продукция проходит сортировку и контроль качества на нашей территории
  • Мы бесплатно доставим Вам паллетную продукцию
  • Погрузочно-разгрузочные работы осуществляются техникой, что существенно сокращает сроки поставки

Акция! До конца весны 2022!

При покупке готовых деревянных изделий вы получаете скидку
от 10% до 25%*!

Заказать со скидкой!

Наши клиенты:

  • Автономная некоммерческая организация «Фонд содействия международному энергетическому сотрудничеству»
  • РЖД
  • Ростелеком
  • Татнефть
  • Федеральная служба по техническому и экспортному контролю России
  • Компания Комус
  • Сеть супермаркетов Перекресток
  • Сеть гипермаркетов Карусель
  • Fesco
  • Crocs
  • МГУ
  • LG
  • Trasko
  • Ferrero
  • Unilver
  • Сеть гипермаркетов Лента
  • Heinz
  • Сеть гипермаркетов Ашан
  • Сеть магазинов Пятёрочка
  • Косметическая компания AVON
  • ПАО «Компания «Сухой»
  • GEFCO
  • Коммерческий банк Сбербанк
  • Кондитерская фабрика «Рот Фронт»
  • Компания «МЕТРО»
  • Компания «Nestle»
  • Samsung
  • Компания Tetra Pak
  • Компания DHL
  • Компания Hitachi
  • Компания Wrigley
  • Компания «AQUALIFE»
  • РОСАТОМ
  • Интернет-магазин OZON

Остались вопросы?

Звоните ежедневно с 8:00 до 19:00 по телефону 8 (499) 70-33-047

Оставить заявку и мы сами Вам перезвоним

Закажите Внедрение ХАССП на предприятии прямо сейчас!

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Оk
Мы используем файлы cookie и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Используя наш сайт Вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.