10 факторов, способствующих убыли зерновой массы при хранении

09.01.2023

Потеря зерна — это основная проблема, с которой борются аграрии и зерновладельцы. Если в процессе созревания пшеницы ей угрожают плесень и вредители, засуха и ливни, то после сбора зерновых список возможных рисков не уменьшается. На смену полёвкам приходят крысы и мыши, а прожорливых медведок сменяют долгоносики.

Однако повлиять на качество зерна в процессе хранения могут не только вредители. В зависимости от различных условий потери продукции оказываются минимальными или больно ударяют по карману зерновладельцев. От чего же зависит сохранность пшеницы и как сократить убыль зерна в процессе хранения?

сохранение зерна

Климат


Климатические особенности территорий, где хранятся зерновые, способны существенно повлиять на качество продукции и убыль зерновой массы. Согласно Приказу Минсельхоза РФ №3 от 14.01.2009 г., регионы нашей страны делятся на 3 климатические группы:

— К 1-й группе относятся такие субъекты РФ, как Якутия, Республика Коми, Красноярский край, ХМАО, Хабаровский край, Томская область и др. В этих регионах потери зерна и семян при хранении оказываются минимальными, а климатические условия считаются наиболее благоприятными для поддержания должного качества продукции.

— 2-я климатическая группа является самой большой. В неё входят регионы, относящиеся к Центральному ФО, Татарстан, Челябинская область, Республика Хакасия, Алтайский край, Ленинградская область, Еврейская АО, Омская область и др. Условия хранения продукции в этих субъектах РФ хуже, нежели в 1-группе, однако их нельзя назвать неблагоприятными. Например, нормы естественной убыли пшеницы в Якутии при хранении на складах насыпью составляют 0,062 % за 3 месяца, тогда как в регионах, относящихся ко 2-й климатической группе, за аналогичный срок потери составят 0,07 % от общей массы.

— Такие южные регионы, как Ростовская область, Адыгея, Ингушетия, Краснодарский край, Ставрополье и др., относятся к 3-й климатической группе. Высокая влажность и обилие тёплых дней отрицательно сказываются на качестве продукции и создают значительные сложности при хранении зерновых. Здесь за 3 месяца насыпь пшеницы потеряет до 0,075 % своего веса, а за год даже при оптимальных складских условиях масса зерна сократится на 0,129 %. Для сравнения, в Якутии или Томской области масса хранящейся насыпью пшеницы уменьшится на 0,077 % лишь за 6 месяцев нахождения на складе.

Тип продукции


Зерно различных культур отличается по составу и строению. Например, в пшенице много углеводов, тогда как подсолнечник богат жирами. Все эти полезные вещества по-разному реагируют на условия, в которых хранится продукция, и распадаются с разной скоростью. Наименьшая убыль массы характерна для пшеницы, овса и зернобобовых культур, тогда как кукуруза и подсолнечник теряют больше 0,1 % своего веса за 3 месяца даже при идеальных условиях хранения.

Некачественная очистка зерна


Перед отправкой на хранение новый урожай в обязательном порядке подлежит очистке от примесей. Если не удалить из зерновой массы остатки стеблей и листьев растений, а также сор и семена других культур (в т. ч. сорняков), то они начнут разлагаться, выделяя тепло. В результате усиливаются процессы самосогревания зерна, повышается влажность насыпи или отдельных её участков. Плохо очищенная от примесей продукция быстро теряет питательные вещества, что ухудшает её качество и уменьшает вес.

Травмы зерна


Сбор урожая и очистка зерна невозможны без применения сельскохозяйственной техники, однако часть зёрен в процессе машинной обработки получает повреждения. Это могут быть нарушение целостности оболочки, раскол или раздробление зерновки. Пострадавшие зёрна увеличивают процент потерь и способствуют размножению плесени и насекомых. Ими с удовольствием лакомятся амбарные клещи, рыжие мукоеды и малые мучные хрущаки. Эти вредители не в состоянии прогрызть здоровые зерновки, однако легко выедают содержимое повреждённых и расколотых зёрен.

Повышенная температура


Температура окружающей среды — это важнейший фактор, который необходимо учитывать при хранении зерновых.

— Зерновая насыпь склонна к самосогреванию и практически не отдаёт тепло в окружающую среду. Без принудительного охлаждения оно накапливается в ней, способствуя распаду питательных веществ и распространению бактерий и плесневых грибов.

— Размножение насекомых — ещё одна проблема для владельцев зерна. Большинство из них теплолюбивы и прекрасно себя чувствуют при +25… +30 оС. Чтобы сдержать их распространение и сократить потери продукции, пшеницу в процессе хранения необходимо охлаждать.

температура в зернохранилище

Высокая влажность


Наличие лишней влаги в зерне приводит к потере его веса по нескольким причинам:

— Избыток влаги положительно влияет на насекомых и клещей, которые активно питаются зерном и засоряют продукцию.

— Повышенная влажность — одна из основных причин появления очагов самосогревания в насыпи. Эта проблема чаще всего возникает при хранении продукции, которую приходилось собирать с полей во время дождя.

— Из-за некачественной герметизации зернохранилища или при образовании конденсата на его стенках зёрна начинают прорастать, что приводит к большим потерям массы и снижению качества продукции.

Тип зернохранилища


Возможные потери зерна во многом зависят от конструкции зернохранилища, в которое его поместили.

— Наименьшая убыль зерновой массы наблюдается на элеваторах, где работает целый комплекс механизмов, очищающих пшеницу перед загрузкой. При хранении находящееся в силосах зерно охлаждается и перемешивается, что минимизирует риски и создаёт оптимальные условия для поддержания его качества.

— Более ощутимыми оказываются потери зерновой массы, хранящейся насыпью на складах, т. к. там сложнее поддерживать подходящую температуру и влажность.

— Самые большие потери зерна наблюдаются при временном хранении урожая на специально оборудованных для этого площадках. На юге РФ ячмень или рожь за 3 месяца нахождения там теряют до 0,135 % веса. Такая большая естественная убыль связана с невозможностью охладить или высушить зерно. В результате процессы дыхания и самосогревания активно протекают в зерновой массе и приводят к потере питательных веществ в зерновках.

Состояние зернохранилища


Сохранность продукции, находящейся на элеваторе или складе, зависит от состояния объекта. Убыли зерновой массы способствуют:

— некачественная гидроизоляция крыши;
— трещины и дыры в стенах;
— близость грунтовых вод.

Любая уязвимость в конструкции зернохранилища становится причиной образования конденсата или скопления влаги. Набившиеся в щели остатки продукции впоследствии становятся очагами распространения плесени и насекомых, а через дыры в стенах начинают проникать грызуны и другие вредители.

Срок хранения зерна


Чем дольше зерновые находятся на складе или элеваторе, тем выше становятся риски, связанные с потерей качества и веса продукции. В межсезонье из-за перепадов суточной температуры в силосе может образоваться конденсат, который спровоцирует развитие плесени. За полгода или год в пшенице размножаются клещи и личинки амбарных вредителей. Чем сложнее климатические условия, тем большей становится вероятность потерь.

Отсутствие фитосанитарной обработки


Фумигация зернохранилища призвана сократить потери зерна при хранении. Обработка инсектицидами уничтожает клещей и насекомых, которые остаются после выгрузки предыдущих партий зерна. Если не проводить обеззараживание, выжившие вредители заселяют новые партии пшеницы. При обилии пищи они быстро размножаются и поедают часть продукции, однако их вредоносная активность этим не исчерпывается. Появление насекомых в зерне всегда связано с распространением плесени и повышением температуры насыпи, что многократно увеличивает потери продукции.

фумигация зернохранилища

Сохранность пшеницы на складах зависит не только от температуры и влажности в зернохранилище. Климатические особенности региона и тип продукции, отправляемой на хранение, также влияют на итоговый процент потерь. Чтобы сократить их, нужно заранее оценить все риски и тщательно подготовиться. В сложных условиях, когда Вы не можете отправить пшеницу на элеватор или товар будет длительное время находиться в зернохранилище, уделите внимание качественной очистке зерна перед хранением и позаботьтесь о фитосанитарной безопасности помещения. Проследите, чтобы на складе не протекала крыша, а все трещины в полу и стенах были заделаны при ремонте. В процессе хранения не забывайте проверять состояние продукции, чтобы вовремя охладить товар или провести фумигацию зерна, в котором начали размножаться амбарные жуки.

Возможно, Вас заинтересуют наши услуги:


Комментарии ()

    Обращайтесь

    Мы подробнее расскажем о нашей работе и обсудим детали сотрудничества.

    Сфера обеззараживания довольно узкая. Профессионалов на ней не так много. Наверняка у нас найдутся общие точки соприкосновения.

    Задать вопрос

    8 (499) 70-33-047

    Звоните ежедневно с 8:00 до 19:00.

    Либо оставьте заявку, и мы вам перезвоним.

    Оставить заявку
    Закажите 10 факторов, способствующих убыли зерновой массы при хранении прямо сейчас!

    Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

    Политика конфиденциальности

    ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ. ОБРАБОТКА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ

    г. Домодедово 01.07.2017г.

    Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее – Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую сайт «Первая фумигационная компания», расположенный на доменном имени www.fumigation1.ru, может получить о Пользователе во время использования сайта, программ и продуктов сайта.

    1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ

    1.1. В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:

    1.1.1. «Администрация сайта «Первая фумигационная компания» (далее – Администрация сайта) » – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от имени ООО «ПФ Компания», которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

    1.1.2. «Персональные данные» - любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).

    1.1.3. «Обработка персональных данных» - любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

    1.1.4. «Конфиденциальность персональных данных» - обязательное для соблюдения Оператором или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.

    1.1.5. «Пользователь сайта «Первая фумигационная компания» (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к Сайту, посредством сети Интернет и использующее Сайт интернет-магазина.

    1.1.6. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.

    1.1.7. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.

    2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

    2.1. Использование Пользователем сайта Интернет-магазина означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

    2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта Интернет-магазина.

    2.3. Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к сайту www.fumigation1.ru. Сайт «Первая фумигационная компания» не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте www.fumigation1.ru.

    2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта Интернет-магазина.

    3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

    3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта интернет-магазина по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации сайта при регистрации на сайте интернет-магазина или при оформлении заказа для приобретения Товара или оказания услуг/работ.

    3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения регистрационной формы на Сайте www.fumigation1.ru в формах: «Заказать обратный звонок», «Оставить заявку на консультацию специалиста», «Оставьте заявку», «Оставьте заявку на консультацию дезинфектора», и включают в себя следующую информацию:

    3.2.1. Имя Пользователя;

    3.2.2. контактный телефон Пользователя;

    3.2.3. адрес электронной почты (e-mail);

    3.3. Сайт «Первая фумигационная компания» защищает Данные, которые автоматически передаются в процессе просмотра рекламных блоков:

    • IP адрес;
    • информация из cookies;
    • информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к показу рекламы);
    • время доступа;
    • адрес страницы, на которой расположен рекламный блок;
    • реферер (адрес предыдущей страницы).

    3.3.1. Сайт «Первая фумигационная компания» осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля законности проводимых финансовых платежей.

    3.4. Любая иная персональная информация неоговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) подлежит надежному хранению и нераспространению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

    4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

    4.1. Персональные данные Пользователя Администрация Сайта «Первая фумигационная компания» может использовать в целях:

    4.1.1. Идентификации Пользователя, зарегистрированного на сайте «Первая фумигационная компания», для оформления заказа и (или) заключения Договора купли-продажи Товара или оказания услуг/работ дистанционным способом с ООО «ПФ Компания».

    4.1.2. Предоставления Пользователю доступа к персонализированным ресурсам Сайта «Первая фумигационная компания».

    4.1.3. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования Сайта «Первая фумигационная компания», оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.

    4.1.4. Определения места нахождения Пользователя для обеспечения безопасности, предотвращения мошенничества.

    4.1.5. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

    4.1.6. Создания учетной записи для совершения покупок, если Пользователь дал согласие на создание учетной записи.

    4.1.7. Уведомления Пользователя Сайта «Первая фумигационная компания» о состоянии Заказа.

    4.1.8. Обработки и получения платежей, подтверждения налога или налоговых льгот, оспаривания платежа, определения права на получение кредитной линии Пользователем.

    4.1.9. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем, связанных с использованием Сайта «Первая фумигационная компания».

    4.1.10. Осуществления рекламной деятельности с согласия Пользователя.

    4.1.12. Предоставления доступа Пользователю на сайты или сервисы партнеров Сайта «Первая фумигационная компания» с целью получения продуктов, обновлений и услуг.

    5. СПОСОБЫ И СРОКИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

    5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

    5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заказа Пользователя, оформленного на Сайте «Первая фумигационная компания» www.fumigation1.ru, включая доставку Товара или оказание услуг/работ.

    5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти Российской Федерации только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Российской Федерации.

    5.4. При утрате или разглашении персональных данных Администрация сайта информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.

    5.5. Администрация сайта принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.

    5.6. Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.

    6. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН

    6.1. Пользователь обязан:

    6.1.1. Предоставить информацию о персональных данных, необходимую для пользования Сайтом «Первая фумигационная компания» www.fumigation1.ru.

    6.1.2. Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

    6.2. Администрация сайта обязана:

    6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.

    6.2.2. Обеспечить хранение конфиденциальной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами переданных персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.

    6.2.3. Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, обычно используемого для защиты такого рода информации в существующем деловом обороте.

    6.2.4. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

    7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

    7.1. Администрация сайта, не исполнившая свои обязательства, несёт ответственность за убытки, понесённые Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.

    7.2. В случае утраты или разглашения Конфиденциальной информации Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:

    7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.

    7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.

    7.2.3. Была разглашена с согласия Пользователя.

    8. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ

    8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта «Первая фумигационная компания» и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

    8.2. Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.

    8.3. При не достижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

    8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство Российской Федерации.

    9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

    9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

    9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте «Первая фумигационная компания», если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

    9.3. Все предложения или вопросы по настоящей Политике конфиденциальности следует сообщать по адресу: info@fumigation1.ru

    9.4. Действующая Политика конфиденциальности размещена на странице по адресу www.fumigation1.ru.

    Оk
    Мы используем файлы cookie и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Используя наш сайт Вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.